Ceniza en Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado hay 0.73 g de Ceniza.
Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado
Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
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57.86 g
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57.86
|
g
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La energía (calorías)
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275 kcal
|
275
|
kcal
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Energía (julios)
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1151 kJ
|
1151
|
kJ
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Proteína
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21.57 g
|
21.57
|
g
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lípido total (grasa)
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20.28 g
|
20.28
|
g
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Ceniza
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0.73 g
|
0.73
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
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Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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10 mg
|
10
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.63 mg
|
2.63
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
16 mg
|
16
|
mg
|
El fósforo, P
|
134 mg
|
134
|
mg
|
Potasio, K
|
158 mg
|
158
|
mg
|
Sodio, Na
|
67 mg
|
67
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.99 mg
|
2.99
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.033 mg
|
0.033
|
mg
|
El selenio, Se
|
28 µg
|
28
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
7 mg
|
7
|
mg
|
tiamina
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
Riboflavina
|
0.42 mg
|
0.42
|
mg
|
La niacina
|
3.69 mg
|
3.69
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.17 mg
|
0.17
|
mg
|
El folato, el total de
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
3 µg
|
3
|
µg
|
El folato, DFE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
Vitamina B12
|
6.3 µg
|
6.3
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
7.83 g
|
7.83
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.57 g
|
0.57
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.89 g
|
3.89
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.98 g
|
2.98
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
10 g
|
10
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.51 g
|
0.51
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
9.24 g
|
9.24
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.25 g
|
1.25
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.57 g
|
0.57
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
189 mg
|
189
|
mg
|
triptófano
|
0.218 g
|
0.218
|
g
|
treonina
|
0.975 g
|
0.975
|
g
|
isoleucina
|
0.843 g
|
0.843
|
g
|
leucina
|
1.535 g
|
1.535
|
g
|
lisina
|
1.527 g
|
1.527
|
g
|
metionina
|
0.457 g
|
0.457
|
g
|
cistina
|
0.236 g
|
0.236
|
g
|
fenilalanina
|
0.805 g
|
0.805
|
g
|
tirosina
|
0.639 g
|
0.639
|
g
|
valina
|
1.033 g
|
1.033
|
g
|
arginina
|
1.421 g
|
1.421
|
g
|
histidina
|
0.477 g
|
0.477
|
g
|
alanina
|
1.237 g
|
1.237
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.928 g
|
1.928
|
g
|
Ácido glutamico
|
2.783 g
|
2.783
|
g
|
glicina
|
1.404 g
|
1.404
|
g
|
prolina
|
1.135 g
|
1.135
|
g
|
serina
|
0.849 g
|
0.849
|
g
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Nutrientes en Cordero, variedad de carnes y subproductos, lengua, cocinado, estofado